Kost 5 bord: hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu for ugen

Diet 5 bord - dette er en sundhedsføde, der hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Udpeget til voksne og børn med problemer med leveren, galdeblæren og galdevejen. Denne mad indeholder alle de nødvendige stoffer til mennesker og eliminerer fødevarer, som er skadelige for leveren og bugspytkirtlen.

Gentag mad hjælper med at lette belastningen fra hele mave-tarmkanalen, samt normalisere funktionen af ​​lever og galde. De, der er overvægtige ud over problemer med mave-tarmkanalen, vil kost 5-tabellen hjælpe med at tabe sig, da der er en normalisering af lipid (fedt) stofskifte i kroppen. Hvis du holder fast i denne kost i lang tid (op til 2 år), oplever patienterne vedvarende remission, og mængden af ​​medicin, der er nødvendig for at opretholde den, falder flere gange.

For hvilke sygdomme er tildelt

Kosten tager sigte på at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne, som er forbundet med produktion og frigivelse af galde. Disse omfatter leveren, galdeblæren og dens kanaler, bugspytkirtlen.

Denne terapeutiske diæt er indikeret for følgende sygdomme:

  • kronisk hepatitis;
  • levercirrhose (i mangel af leversvigt);
  • kronisk cholecystitis (inflammation i galdeblæren);
  • galdesten;
  • pancreatitis;
  • gastroduodenitis;
  • nyttiggørelsesperiode efter fjernelse af galdeblæren.

Tabelfunktioner 5

  • Brøkkraft. Spis små måltider op til 6 gange om dagen. Dette reducerer belastningen på fordøjelsessystemet betydeligt og hjælper med at tabe sig.
  • Temperaturen af ​​fødevaren. Du kan ikke spise meget varm og meget kold mad. Den mest nyttige madtemperatur på en kost er moderat varm.
  • Vand. Den mængde vand, der skal indtages pr. Dag, fra 1,5 til 3 liter.
  • Fried, saltet, syltet, krydret. Alle disse produkter skal udelukkes fra kosten, fordi de påvirker lever og galdeblærers funktion negativt.
  • Proteiner. Det er nødvendigt at anvende vegetabilske og animalske proteiner i den samlede mængde på 50% af den daglige kost.
  • Grøntsager og frugter. Genopfyld kroppens behov for kulhydrater med rå grøntsager og frugter, der er tilladt på kosten (se tabel).
  • Salt. Ved bord 5 reduceres mængden af ​​salt til 8-10 gram pr. Dag.

Der er en række madbord №5, - dette er en kost tabel 5A, som er ordineret til akut hepatitis og cholecystitis. Virkningen af ​​denne diæt har til formål at fjerne den akutte fase af sygdommen, hvorefter patienten som regel flytter til kostbord 5 for at opretholde remission.

Hvad er forskellen mellem kost tabel nummer 5 og tabel 5A? Den væsentligste forskel med grunddietabellen 5 er, at alle grøntsager og frugter skal udsættes for varmebehandling. Ud over udelukkelsen af ​​stegte, krydrede, fede, er alle organiske syrer fra frugt og grøntsager også udelukket.

Et af træk ved 5A-kosten er forbuddet mod fødevarer, der forårsager gæring i tarmene. Dette er en anden grund til, at grøntsager og frugter serveres kogt eller bagt.

Diæt 5 bord, hvad er muligt og hvad der ikke er (bord)

Nedenfor i tabellen kan du se, hvad der kan spises og hvad der ikke kan være på en sparsommende kost. 5. Brug denne information, når du laver menuen for ugen.

Kost "Tabel 5" - menu for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, en liste over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af ​​denne strømordning er MI. Pevzner er en terapeut og en af ​​arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun er rettet mod at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af tilstanden af ​​indre organer, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

  • Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
  • Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
  • Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal males.
  • Korn skal omhyggeligt koges blødt.
  • Saucer fremstilles uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
  • Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
  • Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af ​​visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

  • Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med diætens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er en ret wiry produkt, så det skal koges i en mos eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes hel, men der skal ikke være hud.
  • Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
  • Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, så er mælk bedre at bruge som en af ​​ingredienserne i opvasken. Brugen af ​​pommes frites eller ostekager er tilladt.
  • Frugter og bær. Disse fødevarer kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogte eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal omhyggeligt males.
  • Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
  • Æg. I denne diæt kan de primært anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
  • Grøntsager. Det anbefales at spise kogte stykker courgette eller græskar. Du kan lave mashedkogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
  • Smør. Anvendes kun som salatdressing.
  • Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på diæt nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme bør ikke være følgende produkter:

  • Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
  • Frisk brød, boller.
  • Konserves og røget produkter.
  • Stekt, klumpet kød.
  • Fede fisk og kød sorter, kaviar.
  • Spicy og salte oste.
  • Højfedt hytteost.
  • Retter fra æg, undtagen en omelet.
  • Svampe og bælgfrugter.
  • Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
  • Crumbly grød.
  • Chokolade og is.
  • Salthold og marinader.
  • Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
  • Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Opfordrer dig til at gøre dig bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, som giver denne diæt. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

  • Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
  • Lågfedt hytte ost gryderet;
  • Suppe fra ristede grøntsager, soufflé kogt kød, stuvet gulerødder, stuvet frugt;
  • Te er svag med honning;
  • Pasta med ost, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • En kop kefir (2,5% fedt).
  • Kødstykker med mælkesaus, revet gulerodssalat, svag kaffe med mælk;
  • Et æble
  • Kartoffelsuppe, Berrygelé, Stewed Beets med kogt magert fisk;
  • Dogrose bouillon;
  • Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • Et glas kefir.
  • Lavfedt cottage cheese + to spiseskefulde creme fraiche, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
  • Bagt æble;
  • Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, tørret frugtkompot;
  • Frisk juice;
  • Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, mælkesaus og Rosehip bouillon;
  • Et glas kefir.
  • Pasta og oksekød (grind og koge);
  • Dumplings er dovne;
  • Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
  • 2-3 bløde frugter;
  • Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
  • Kefir (1 kop).
  • Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
  • Æble (bagt);
  • Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
  • Te er svag med honning og mælk;
  • Kogt fisk (150 g), Mos kartofler, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • Kefir (1 kop).
  • Te er svagt, dampet kødpatties, kogt boghvede;
  • Gulerodpuré, æblejuice;
  • Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
  • Kissel (1 kop);
  • Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
  • Kefir (1 kop).
  • Løs te med mælk, risgrød på vandet;
  • Æble (bagt);
  • Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
  • Dogrose bouillon;
  • Omelet af dampede proteiner, ostekager, ikke-kulsyreholdigt vand;
  • Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og du er usandsynligt, at du lider af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag kost "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

  • Kartofler - 2 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Ris - 120 g;
  • Løg - 1 stk.
  • Broccoli - 60 g;
  • Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (skyl) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af ​​suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du slukker, tilsæt salt efter smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekødflødder

  • Oksekød - 150 g;
  • Mælk - 50 ml;
  • Sure creme - 25 g;
  • Smør - 5 g;
  • Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skæres i tynde nudler efter at have fjernet knoglerne fra den. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Før parabolens beredskab hældte kuglerne surt creme.

Gulerodskager

  • Gulerødder - 2 stk.
  • Lavfedt hytteost - 150 g;
  • Mel - 50 g;
  • Semolina - 1 tsk;
  • Smør - 1 el. l.;
  • Sukker - 1 spsk. l.;
  • Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienser blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på at fjerne problemer med fordøjelsen. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter at have konsulteret en læge. I sig selv er det ikke et universalmiddel for sygdom, og kan kun lindre komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Iagttagelse af alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af ​​fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i total tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

  • Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer. Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
  • Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af ​​røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om den sundhedsforbedrende virkning af diæt på leveren.
  • Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
  • Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
  • For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af ​​kulhydrater.
  • Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. I en sådan sparsom tilstand vil det være lettere for de indre organer at behandle mad.
  • Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktionering skal deles i små portioner.
  • For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastritis og colitis, og hjælper på kort sigt for at opnå remission. Ved at følge alle de regler, der er beskrevet i de artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det ikke kun muligt at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.

Diætbord nummer 5: menuer og produkter

Opskrifter i sociale netværk!

Tabel nr. 5 er et specialnummer kost designet af Dr. M.I. Pevzner. Det betragtes som et af de bedste for mennesker, der lider af leversygdomme, galdeveje og galdeblære.

Pevzner Diet tabel nummer 5 giver næring med fuld kalorieindhold, men med en begrænsning i fedtstoffer og kolesterolholdige fødevarer. Fried foods er også udelukket, men mange frugter og grøntsager er til stede.

Indikationer for brug

  • kronisk hepatitis uden forværring
  • kronisk cholecystitis;
  • cholecystit med genopretning
  • levercirrhose, hvis der mangler funktion;
  • galsten sygdom;
  • akut hepatitis og cholecystitis i restitutionsperioden;
  • Derudover er diæt 5 foreskrevet, hvis der ikke er udtalt patologi i tarmen.

Formål med kost

Målet med den femte kost er at kemisk barbere leveren under betingelser med fuld sund ernæring og de normale funktioner i kroppens galde system (mild ernæring).

Generelle egenskaber ved kosten

  • normalt protein og kulhydratindhold (med et lille fald);
  • begrænset fedtindhold på menuen;
  • Alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stødning. Det er nødvendigt at tørre på samme tid kun grøntsager, der er rige på fiber. Strålende kød anbefales at hugge kød fint. Frygrøntsager og mel kan ikke;
  • kolde retter med kost 5 anbefales ikke;
  • Produkter med højt indhold af stoffer som puriner, oxalsyre er kontraindiceret;
  • udelukker fødevarer, der forårsager intestinal hævelse, der indeholder grov fiber, der er rig på ekstraktionsstoffer, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter;
  • moderat saltrestriktion tilvejebragt.

Strømtilstand

Så kost tabellen nummer 5: 4-5 gange om dagen i omtrent lige store portioner.

Det anbefales at drikke væske på tom mave.

Daglig ration (energiværdi og kemisk sammensætning):

  • egern - op til 80 gr. (Hvoraf 50% er af animalsk oprindelse)
  • fedtstoffer - op til 80-90 gr. (Hvoraf 30% er af vegetabilsk oprindelse)
  • kulhydrater - op til 400 gram;
  • flydende 1,5 - 2 liter minimum
  • total energiværdi - ca. 2400 - 2800 kcal (bereg tallerkenen på en kalorieregner);
  • Salt brug ikke mere end 10 g.

For at opretholde leverfunktionen anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan), hvis tabel nr. 5 er ordineret.

Fødevarer, der kan indtages i kosten

Fødevarer, der ikke kan spise, når man slanker

drikkevarer

  • Svag sort te med citron, halvt sød eller med sukkerstatning (xylitol), mælk;
  • Dogrose bouillon;
  • Juice fortyndet med vand (for tolerabilitet);
  • Pureed compote fra frisk og tør frugt;
  • gelé;
  • Mousses på sukkerstatning (xylitol) eller halvsøt på sukker;
  • Morse og Kissel (ikke sur);
  • Brygget kamille.
  • kaffe;
  • kakao;
  • Kulsyreholdige og kolde drikkevarer;
  • Alkoholholdige drikkevarer (alt er strengt forbudt, herunder lav alkohol);
  • Chokolade og kaffe;
  • Grøn te, stevia blade, knotweed urt, stevia ekstrakt;
  • Valle;
  • cikorie;
  • Hibiscus;
  • Friske og pressede juice;
  • Carob.

supper

  • Suppe er hovedret i kosten (ikke på bouillon)!
  • Vegetariske supper - mashed med kartofler, courgette, græskar, gulerødder, semolina, havregryn eller boghvede, ris, nudler. Det tillades at tilsættes 5 g smør eller 10 g syrnet fløde;
  • Frugt supper;
  • Mejerisuppe med pasta;
  • Borsch (uden bouillon);
  • Suppe vegetar;
  • Rødbeder suppe;
  • Ærtsuppe (flydende, med en minimale tilsætning af ærter);
  • Bygssuppe.
  • Bouillon kogt i kød, fisk og svampe samt bouillon baseret på bælgfrugter, sorrel eller spinat;
  • Okroshka (på kefir, på kvass, enhver).

Kashi / Groats

  • Gnidede poretter og halvviskøse boghvede, havregryn, semolina og ris, kogt i vand eller halvt med mælk;
  • Forskellige produkter fra korn: soufflé, gryderetter, puddinger i halv med kageost, gryder af nudler, cottage cheese;
  • Pilaf med tørret frugt;
  • Muesli (uden tilsætningsstoffer forbudt i kosten)
  • Havregryn (uden tilsætningsstoffer);
  • Couscous, Bulgur;
  • Hirsegrød;
  • Hørfrø;
  • Bælgplanter udelukkes fra korn (som en selvstændig skål);
  • Perlebyg, byg, majskorn er begrænset;
  • Linser.

pasta

  • Low Fat Paste
  • Fed pastaer;
  • Pasta med forbudte ingredienser i kosten;
  • Pasta med varme, cremet eller tomatsauce.

Kød / Fisk / Kødprodukter

  • Fedtfattigt oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun (alt fjerkræ uden hud). Kød er kogt i kogt eller dampform, gnides eller hakket (koteletter, soufflé, kartoffelmos, quenelles, oksekødsløg, blødt kødstykke);
  • Kålruller, pilaf med kogt kappe (ikke sur sauce);
  • Mælkepølser (meget begrænset);
  • Forbered fedtfattige sorter af fisk (zander, torsk, kulmule, pollock, tun) som følger: kog eller bages efter kogning. Du kan lave quenelles eller kødboller, fiske souffler eller et helt stykke filet. Forbruget er begrænset til tre gange om ugen;
  • Friske østers;
  • Rejer, squids, muslinger - begrænset;
  • Laks er begrænset i fedtindhold og som en forretter snarere end et hovedretter;
  • Dumplings med kalvekød eller kylling (dej, magert kød, vand, salt) - meget begrænset i fedtindhold og ikke nødvendigvis stegt;
  • Horsemeat (kogt og bagt);
  • Kyllingebryst tilberedt eller dampet.
  • Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røget varer samt dåse kød;
  • Brugen af ​​svinekød er begrænset, og madlavningsolier sammen med oksekød og fårekød er helt udelukket;
  • Hermetisk fisk
  • Saltet og røget fisk
  • Fedt sorter af fisk (laks, ørred, karpe, ål, stein, stein, beluga, havkat osv.);
  • Kaviar granulat (rød, sort)
  • sushi;
  • Oksekød tun;
  • Krabbepinde.

brød

  • Klidbrød;
  • Rugbrød;
  • kiks;
  • Hvedebrød fra mel af 1. og 2. klasse tørret eller gårsdagens bagværk, kiks
  • Usødet tørt kiks, kiks;
  • Bages fancy produkter med kogt kød og fisk, cottage cheese, æbler;
  • Tørre kiks;
  • Skiver (kiks) hvede;
  • Brød (uden konserveringsmidler);
  • Chop off
  • Alle produkter fra bløde og søde dej;
  • Stegte donuts;
  • Frisk brød;
  • pandekager;
  • Stegte tærter;
  • Crackers fra smørdejen.

Mejeri / Fermented Milk Products

  • Sourcreme (minimum fedtindhold) og ost (ikke skarp og i meget begrænset mængde);
  • Ikke mere end 2% fedt kefir, yoghurt og fed eller lavt fedtost, mælk - 200 gram. Du kan også cottage cheese retter, souffler og gryderetter, dovne dumplings og ostekage, surmælk, puddinger;
  • Fetaost - begrænset fedtindhold
  • Yoghurt (uden konserveringsmidler).
  • Oste af saltede sorter er udelukket;
  • Fedt mejeriprodukter;
  • Creme, mælk 6%, ryazhenka, fedt hytteost;
  • Valle.

grøntsager

  • Stivelsesholdige grøntsager, kogt og bagt i et lurvet udseende: kartofler, blomkål, gulerødder, courgetter, græskar, rødbeder, kinesisk kål;
  • Salater (Romain, majs, isbjerge og andre neutrale til smags salater) i begrænsede mængder;
  • Bulgarsk peber (i begrænsede mængder);
  • avocado;
  • Sea Kale;
  • agurker;
  • Tomater (i meget begrænsede mængder, i tilfælde af forværring - udelukker);
  • Grønne bønner - bælgene selv kan dampes eller bages;
  • Selleri, broccoli (bedre efter varmebehandling).
  • Grøntsager er udelukket fra: svampe, majs, sorrel, spinat og rabarber, radise, radiser, rober, ægplanter, hvidløg, løg, asparges;
  • Grønne løg, syltede grøntsager, dåsevarer, herunder dåse ærter;
  • Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedret, kun som dekoration eller smag i en mindste mængde;
  • Tomatpasta;
  • Hvidkål i rå form (til madlavning med varmebehandling i minimumsbeløb tilladt).

Frugter / bær

  • Æbler - kun modne, bløde og ikke sure, revet rå, bagt;
  • Ikke mere end 1 banan pr. Dag;
  • Pureed compote fra friske og tørre frugter, gelé og mousses på sukkerstatninger;

Granatæble (ikke misbrug), undtagen hæmokromatose;

  • Vandmelon, ikke mere end 2 x små stykker om dagen;
  • Tørret papaya, tørret melon, tørrede abrikoser;
  • Melon, papaya, ananas (i salater i meget små mængder, i ren form - det er umuligt);
  • Frugtpuré (kun frugt af det femte bord).
  • Tabel nr. 5 - aflæsninger, liste over produkter + menu

    De fleste af sygdommene udover at ordinere lægemidler kræver en individuel tilgang til sammensætningen, tidspunktet for optagelse og endda madtemperatur. Den bedste terapeutiske kost til problemer med lever og galdeblære - bord nummer 5, på trods af at den blev udviklet for næsten et århundrede siden. Dens forfatter er M.Pevzner, professor i medicin, der dedikeret hele sit liv til undersøgelsen af ​​sygdomme i fordøjelsessystemet og udviklingen af ​​terapeutisk ernæring.

    Tabel nr. 5 er en komplet sund mad med et normalt kalorieindhold, men giver samtidig et sparsomt regime for lever og galde. Målet med kosten er at fremskynde genopretningen fra kirurgiske indgreb til disse organer, at føle sig godt og for at forhindre tilbagefald i kroniske sygdomme.

    Hvem er vist diæt af 5. bord

    Diet tabel nummer 5 giver en reduceret temperatur, mekanisk og kemisk belastning på tarm og mave, bidrager til normalisering af fedtstofskifte og funktionen af ​​galde systemet. Samtidig giver den alle kroppens behov, selv i vækstperioden, og det kan derfor anvendes til børn og gravide.

    Kost ordineret til følgende sygdomme:

    • hepatitis - leverbetændelse af både viral og giftig karakter, akut - på tidspunktet for behandlingen, kronisk - i eftergivelsesperioden
    • cholecystit med akut eller lavintensiv inflammatorisk proces;
    • sten i hulrummet i galdeblæren og kanalerne.

    Der er den mest velegnede version af diætbordets nummer 5a. Det ordineres til perioden for forværring af kroniske sygdomme, med komplikationer, eller hvis betændelse i lever og gall kombineres med gastrit eller mavesår.

    Udover tabellen nummer 5 og nummer 5a, udviklet af Pevzner, blev senere ændringer af kosten skabt:

    • Nr. 5p - for patienter med pancreatitis i perioden for genopretning og mellem tilbagefald af kronisk sygdom;
    • Nr. 5, postoperativ kost 2 uger efter indgreb i galdekanaler eller galdeblærens resektion;
    • Nr. 5l / f - i kronisk hepatitis, som ledsages af en overtrædelse af udstrømningen af ​​galde;
    • Nr. 5p - til opsving efter gastrektomi, hvis det førte til fremskyndelsen af ​​fødevarens passage gennem fordøjelseskanalen og forringelsen af ​​fordøjelsen.

    Friske mennesker til vægttab kost nr. 5 anbefales ikke på grund af indholdet af højt kalorieindhold. Ved hjælp af nogle af grundprincipperne i kosten - varm, malet mad, fødevarer med en lipotrop virkning, masser af væsker - kan være nyttige i de første ændringer i funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

    Hvad er kosten

    Blid mad tilladt af bordet №5, skal opfylde en række krav: at have en komplet ernæringsmæssig sammensætning, fjerne skadelige produkter for at forhindre gastrointestinal irritation skarp, for varmt eller koldt retter, grovfoder.

    Menukrav:

    Grove produkter skal udsættes for mekanisk slibning. Rå og kogte grøntsager med overskydende fiber gnides på et rivejern, finskåret eller slib i en blender. Kød med vener er jorden i en kødkværn. De resterende fødevarer kan spises som en helhed.

    Tilladte varmebehandlingsmetoder til denne kost - madlavning, bagning uden skorpe, dampning. Sjældent - slukning. Stegning, rygning, grillning er forbudt.

    Mængden af ​​proteiner i menuen bør ikke være mindre end den fysiologiske norm - 0,8 g pr. Kg patientvægt, fortrinsvis mere end 1 gram. Ca. 60% af proteinerne skal opnås fra animalske produkter.

    Kulhydrater pr. Dag skal være 300-330 gram, hvoraf hurtige - kun 40 g. Når du opretter bordnummer 5, leveres 70 gram let fordøjelige sukkerarter. Senere med en stigning i antallet af forstyrrelser i kulhydratmetabolisme blev den tilladte mængde reduceret.

    Kost giver ca. 80 gram fedt om dagen. En tredjedel af dem skal hentes fra planter. Af dyrene foretrækkes mælkefedt: fløde, smør, sur creme. Ildfaste fedtstoffer (sød, lam, oksekød) overbelaste fordøjelseskanalen og indeholder et overskud af mættede fedtsyrer og kolesterol, så de deler menuen er reduceret så meget som muligt.

    For normal fordøjelse i kosten skal være en stor mængde vand (ca. 2 liter), i menuen hver dag skal være flydende mad.

    Listen over produkter, der er ønskelige i denne diæt, omfatter mad, der er rig på lipotrope stoffer - magert oksekød, fisk, fisk og skaldyr, hytteost, æggehvider. De normaliserer lipidmetabolisme, reducerer blodkolesterolet, beskytter leveren mod fedt hepatose.

    Blandt diætfibre foretrækkes ikke grove fibre, men pektiske stoffer. De er rigelige i rødbeder, græskar, paprika, æbler, kvede, blommer.

    Hvor ofte at spise

    Tabel nr. 5 giver mulighed for fraktionerede måltider, 5-6 måltider om dagen med de samme intervaller mellem dem. Alle måltider skal svare til mængden og næringsværdien.

    Omtrentlig madplan: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Kl. 23.00 - sove. Daglig diæt regime bør være konstant.

    Hyppige måltider i små portioner aflæser fordøjelsessystemet, forbedrer absorptionen af ​​mad, reducerer dårligt kolesterol, øger effektiviteten. Samtidig er det umuligt at overvurdere den anbefalede kalorie diæt, især på bekostning af fedt. Ifølge undersøgelser øger det hyppige indtag af overdreven fedtholdige fedt i leveren.

    Hvor lang tid at spise på en speciel menu

    I tilfælde af akutte sygdomme udpeges bord nr. 5 for hele genopretningstidspunktet, men ikke mindre end 5 uger. I perioder med eftergivelse af kroniske sygdomme kan diætet bruges i lang tid, op til 2 år. Jo længere der var ingen tilbagefald, jo mindre streng kost bliver, og jo mere ligner den en normal sund kost.

    Ved akut cholecystitis og pancreatitis, de første par dage, skal patienten udfylde faste, i alvorlige tilfælde - parenteral ernæring, derefter gradvist introducere fødevarer fra bordet nummer 5. Først - kun pureret og varmebehandlet, gradvist udvidet menu.

    Den første uge efter udnævnelsen af ​​en diæt bør være under tilsyn af en læge. Hvis kroppen normalt absorberer mad, er bordnummer 5 forlænget. Med forbedring af tilstanden kan lægen reducere antallet af restriktioner med dårlig dataanalyse - udpege et strengere tabelnummer 5a.

    Tilladte og forbudte fødevarer med kost nummer 5

    Brug af produkter til bord nr. 5:

    Menuen til bord nummer 5 er ønskelig at være umiddelbart i flere dage. Når du køber mad, skal du sørge for, at der altid er mad i køleskabet, der kan spises. Planlægning, efter en opskrift og madlavning på aftensmaden giver dig mulighed for at spise korrekt og på det rigtige tidspunkt, hvilket betyder at du vil klare sygdommen hurtigere og vende tilbage til det normale liv.

    Madlavningsregler:

    1. Supper er ikke kogt i kød bouillon, som ekstraktionsstoffer, der stimulerer aktiviteten i fordøjelsessystemet gå ud af det under madlavning. Også med denne kost er bouillon på svampe og fisk uønsket. Mel til supper passerer ikke, de laver ikke stegning. Den bedste mulighed er en bouillon på grøntsager, kartofler og tilladt korn eller pasta.
    2. Kød er fortrinsvis hugget i form af pate. Det er ikke nødvendigt at hugge blødt kød.
    3. Porridges forbereder både crumbly og semi-viscous. Til denne diæt, velegnet opskrifter af forskellige gryderetter fra vermicelli, korn, cottage cheese og æggehvider.
    4. Kål er kun tilladt stuvet eller ikke-syrnet fermenteret.
    5. Frugt, det er ønskeligt at tørre, koge dem compotes og gelé.
    6. Æg er begrænset til 2 proteiner og 1 æggeblomme pr. Dag, og proteiner kan spises som en separat skål, og det er ønskeligt at tilføje æggeblommen til andre fødevarer.
    7. Spicy urter kost giver et minimum beløb til at dekorere parabol.
    8. Alle krydrede, fede og stimulerende krydderier er forbudte, herunder mayonnaise, ketchup, tomatpuré, eddike, peberfrugter. Du kan spise mejeriprodukter, grøntsager, ikke-sure frugtsaucer. Sojasovs - under hensyntagen til den daglige norm for salt.
    9. Marinerede grøntsager, kød, fisk og konserves i denne kost er forbudte fødevarer.

    Eksempelmenu for dagen og ugen

    Måltider vælges således, at kosten giver en bred vifte af mad, en tilstrækkelig mængde protein, det ønskede kalorieindhold. Dagligt på bordet skal være produkter med lipotrope egenskaber. Ved normal fordøjelse skal du give en tilstrækkelig mængde kostfiber. De vigtigste kilder er grøntsager, frugter, korn.

    Et eksempel på en daglig kost:

    1. 8:00 Latte dumplings. En pakke med cottageost blandet med en håndfuld mel, et æg tilsættes, lidt sukker. Dejen er knæet, rullet ind i en pølse og skåret i skiver. Cirkler af cottageost dejen koge i 5 minutter. Kan serveres med syltetøj, frugt.
    2. 11:00 Meatloaf. Et pund hakket kød, kartofler og gulerødder hakket, tilsættes slået æggehvide, form i form af en rulle og indpakket i folie. Bag om en halv time.
    3. 14:00 Øret kost. Kartofler er skåret i terninger, gulerødder - tynde cirkler. Spredt i kogende vand dyppede også hele pæren. Efter 15 minutter tilsættes magert fisk, kog indtil kogt.
    4. 17:00 Stewed kalvekød med boghvede. Skær 500 g kalvekød i terninger, tre gulerødder, hak ¼ løg. Vi spredes i en gryde, hæld vand og lad dem simre. 15 minutter før beredskab tilsættes et glas boghvede.
    5. 20:00 Curd gryde med bulgur. I en pakke med cottageost tilsættes et glas færdiglavet bulgur (hæld kogende vand i forvejen), protein, sukker til smag. Rør godt. Bages i formularen i 30 minutter.

    Menuen for ugen er dannet på samme princip. Eksempel diæt:

    Medicinsk kost 5 bord

    Denne kost er en integreret del af hele systemet af klinisk ernæring, udviklet i 30-tallet af det 20. århundrede af sovjetiske forskere, grundlæggeren af ​​kostterapi M. Pevzner og med succes introduceret i sovjetisk periode hospitaler og sanatorier. Effektiviteten af ​​det udviklede system af sundhedsfødevarer er blevet bevist i adskillige undersøgelser og praktiske anvendelser i mere end 80 år. Det er vigtigt at forstå, at dietten selv ikke vil genskabe de organer, der er ramt af sygdommen, men skaber kun gunstige betingelser for genopretning, hvilket eliminerer årsagerne til at fremkalde forværringer. Normalt er det ordineret ud over medicinsk behandling og fysioterapi procedurer.

    Formål og typer af kost tabel nummer 5

    Den terapeutiske og rensende virkning af den femte tablett kost er baseret på afvisningen af ​​brugen af ​​en bestemt produktkategori samt ændringer i teknologien til fremstilling af tilladte produkter. Normalt er det terapeutiske diætbord nummer 5 foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom i akut eller kronisk form og i genoprettelsesprocessen.

    Formålet med ansøgningen er at genoprette eller opretholde normal funktion.
    galdeveje og lever, forbedre galdeproduktionen. Ved dens base blev der udviklet diætmuligheder for at imødekomme individuelle behov forårsaget af en bestemt sygdom.

    Underarter i hvilke behandlingsbord nr. 5 er opdelt:

    • 5a er foreskrevet for forværring af hepatitis, cholecystitis, cholelithiasis;
    • 5l / g eller lipotrop fedtholdig medicin er ordineret til kronisk cholecystitis karakteriseret ved galdestasis;
    • 5p er ordineret til kronisk pankreatitis i perioden efter post-akut eksacerbation under genopretning;
    • 5p er ordineret efter operationen forbundet med et mavesår
    • 5yu eller mild er ordineret til hepatitis, kronisk gastritis, duodenitis, med postcholecystektomi syndrom.

    Ud over den terapeutiske effekt har denne diæt vist sig at være en effektiv og blid måde at tabe sig på, så du kan kontrollere antallet af forbrugte kalorier og har en afgiftende virkning på kroppen.

    Grundregler i tabelnummer 5

    Grundlaget for kosten tabellen nummer 5 er en afbalanceret protein-kulhydrat diæt med passende fiberindtag. Samtidig medfører diæt begrænsning af salt og fødevarer indeholdende fedtstoffer, puriner, oxalsyre og essentielle stoffer.

    I overensstemmelse med sundheden er fødevarerne vigtige for at overholde det passende drikke regime. Mængden og hyppigheden af ​​mad - små portioner 5-6 gange i løbet af dagen.

    Den daglige behandlingsbordets nummer 5 er:

    • proteiner - op til 90 g, i lige store mængder af animalsk og vegetabilsk oprindelse
    • fedtstoffer - op til 90 g, hvoraf 1/3 er af vegetabilsk oprindelse;
    • kulhydrater - op til 350 g, hvoraf enkle kulhydrater ikke er mere end 80 g;
    • salte - op til 10 g;
    • vand - mindst 2 liter
    • kalorieindtag - 1600-2900 kcal pr. dag.

    Afhængigt af kostindstillingen kan der være nogle justeringer i menuen.

    Til diætbord nummer 5a gælder de samme principper som for klinisk ernæring nr. 5.

    Diætbord nummer 5l / f adskiller en smule forøget daglig fedtindhold - op til 110 g pr. Dag og kalorieindhold - op til 2750 kcal.

    Til diætbordet nummer 5p er kendetegnet ved et lavere dagligt kalorieindhold - 1600-1800 kcal. Den daglige proteinstandard er op til 80 g, fedt op til 60 g, kulhydrater op til 200 g. Fødevarer, der stimulerer bugspytkirtelsekretion, fremkalder intestinal hævelse eller aktivering af peristaltiske sygdomme, er udelukket fra menuen.

    Diet tabel nummer 5p har et højere dagligt indhold i menuen af ​​proteiner - op til 120 g, kulhydrater - op til 400 g, den daglige kalorieindhold er også øget og varierer mellem 2900 kcal. Antallet af måltider steg til 7 gange, mellemrummet mellem måltider er kort og ikke over 2,5-3 timer.

    Ved udvikling af komplikationer: anæmi, anastomositis, gastritis, esophagitis eller dumping syndrom, skal fødevarerne fortyndes eller være i halvflydende tilstand og udelukkende tilberedt til par eller kogt.

    Ved diagnosticering af dumping syndrom, efter et måltid skal ligge i 30 minutter.

    Ved diagnosticering af esogapyt og krænkelse af svelgningsfunktioner anbefales det at tage mad i stående stilling og ikke gå i seng i 2 timer efter at have spist.

    For tabel 5 er diætet karakteriseret ved reduceret daglig saltindtagelse - op til 6 g og kulhydrater - op til 300 g, ellers er næringen ligner de generelle krav til terapeutisk kost nr. 5. Dagligt kalorieindtag er 2100 kcal.

    Som nævnt, bliver vant til det nye næringsprincip inden for en måned. Et yderligere positivt aspekt ved enhver af varianterne af diæt 5-bordet er den uundgåelige effekt af at tabe sig som et resultat af en kompetent reduktion i den daglige kost og overgangen til en mere sund kost.

    Listen over tilladt og forbudt mad kost tabel nummer 5

    For nemheds skyld er alle tilladte og forbudte produkter grupperet. Den nøjagtige mængde mad er ikke angivet. For hver underart af diæten anbefales det at diskutere sin egen daglige kaloriewaarde og normen for tarmen (fedtstoffer, proteiner, kulhydrater).

    Hvad kan du spise, når man slager 5 tabeller

    1. De første retter er pureed grøntsager, frugt, mælkeprodukter, flødekrem supper og mosede supper, kogte uden kød på vand eller vegetabilsk bouillon. Den dressing og grøntsager, der tilføjes til de første kurser, passerer ikke. Det anbefales at tilsætte salt efter tilberedning.
    2. Hovedretterne er dampet, kogt eller bagt magert kød, fisk, aspic, pilaf med kogt eller dampet kød eller kylling, kålruller, mælkepølser, usaltet eller godt gennemblødt sild.

    Kød- og fiskeretter anbefales generelt at blive kogt i knust eller lurvet form, men den sjældne brug af et enkelt stykke fisk eller fjerkræ er også tilladt, så længe de ikke er stive og ikke har hud.

    Fra kødprodukter anbefales det at bruge: magert oksekød, kalvekød og svinekød, lam, kanin, vagtler eller kalkunkød, kylling, tun og skinke. Fra fisk og skaldyr er det bedre at foretrække gedde abborre, gedde, kulmule, torsk, karpe, pollack, safran, sort kaviar, blæksprutte.

  • Mælke- og mejeriprodukter - mælk, yoghurt, acidophilus, kefir, fedtfattig blød og hård ost (op til 20-25% fedt), cottage cheese. De angivne produkter forbruges i mængder på op til 200 g om dagen, sur creme bruges kun som dressing til salat, suppe og andre retter.

    Det anbefales at tilberede porrer på vand eller med en lille tilsætning af mælk til vand. Det anbefales at tilberede puddinger, bagt puddinger, dovne dumplings fra cottage cheese. Kondenseret mælk kan kun anvendes som et tilsætningsstof til te.

  • Brød og andre bageriprodukter. Det er tilladt at spise gårsdagens brød fra hvedemel eller rugmel af 1. og 2. klasse. Det er tilladt op til 2 gange om ugen at bruge bagning uden at tilsætte smør og andre fedtstoffer: kød, fisk, æble eller cottage cheese tærter, boller. Tilladt: klid, kiks, tørre kiks, tør kiks.
  • Æg. Kogt æg og kogte, damp eller bagt protein omeletter er til stede i menuen i behandlingsbordet nr. 5. Dagligt forbrug af æggeblommer bør ikke overstige 1 stk.
  • Porridges er smuldrende og halvviskøse: boghvede, havregryn, semolina, ris.
  • Pasta af hård hvede. Blandt komplekse kulhydrater anbefaler også ernæringseksperter, herunder pasta og nudler fra hård hvede i kost nummer 5.
  • Grøntsager og grøntsager bruges som sideskål i kogt, bagt eller rå, samt i salater. Blandt grøntsagerne anbefales især grønne ærter, gulerødder, rødbeder, surkål, græskar, squash, agurker, tomater, kartofler og blomkål.

    I begrænsede mængder er det tilladt at tilsætte dill og persille, løvløg, kanel, vanille, nelliker til maden.

  • Frugter og bær - det anbefales at foretrække ikke-sure typer og sorter af æbler, pærer, bananer mv.
  • Søde retter i kosten er præsenteret i form af gelé, mousses, gryderetter, pudder, souffler, tørrede frugter, honning. Blandt enkle kulhydrater er en begrænset anvendelse (ikke mere end 80 g pr. Dag) syltetøj, sukker, marshmallow, marshmallow, marmelade og ikke-chokolade slik tilladt.

    Sukker kan delvist erstattes af xylitol eller sorbitol, under anvendelse af højst 40 g pr. Dag.

  • Grøntsager og smør er kun tilladt at bruge som en dressing til de første retter.
  • Drikkevarer - urtete, herunder rosehip, kaffe med mælk, svag te, grøntsager og frugtsaft, gelé, frugtdrikke.
  • Hvad ikke at spise, når slankekure 5 tabeller

    1. De første retter kogt i bouillon: kød, fisk eller champignon. Også forbudt den femte tablett kost grøn borscht, sur suppe, okroshka og andre kolde supper.
    2. Fede kød og fisk: Styr, havkat, beluga; fed fugl: gås, and slagteaffald: lever, nyrer, hjerte, hjerner; dåse kød og fisk, pølser, røget, saltet eller tørret kød og fisk, svinefedt, pates.
    3. Mælk og mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt: mælk, creme fraiche, ryazhenku, cottage cheese, skarpe ostorter, ost med skimmel.
    4. Æg kogte stejle eller stegte.
    5. Crumbly korn: byg, majs, hvede.
    6. Nogle typer af grøntsager: Brysselkål, sorrel, spinat, grønne løg, hvidløg, radiser, samt svampe, grøntsager, marinader og dåsevarer.
    7. Spicy krydderier og fede saucer: sort og rød peber, sennep, peberrod, adjika, mayonnaise.
    8. Frisk brød og nogle bagværk. Disse omfatter: muffins, stegte tærter og flatbreads, pandekager, pandekager, wienerbrødsbrød, kager med fløde.
    9. Slik: chokolade, is
    10. Frugter og bær: Citrus, Granatæble, Druer, Tranebær.
    11. Drikkevarer: Koldt eller kulsyreholdigt, sort kaffe, kakao, alkohol.

    For ikke at glemme tilladte og forbudte fødevarer har vi samlet en tabel over, hvad der kan og bør ikke spises på den 5. kostbord. Du kan downloade det gratis på dette link.

    Diet 5 bord: et eksempel på menuen for hver dag

    mandag

    Til morgenmad - halvviskøs havregryn, hytteost, et stykke svampekage.
    Den anden morgenmad er en stor pære.
    Til frokost - risesuppe, brød, dampede fiskekødboller, dampede grøntsager, frugt og bærkompote, kiks.
    Te tid - kiks og et glas yoghurt.
    Til middag - en salat af kogte grøntsager, såsom en vinaigrette med creme dressing, protein omelet, bouillon hofter.
    Før du går i seng - et glas fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

    tirsdag

    Til morgenmad - halvviskøs risgrød med frugt, et glas mælk.
    Frokost - svampekage med svag te.
    Til frokost - grøntsagssuppe, brød, dampkoteletter fra fjerkrækød, sukkerroer, te med kiks.
    Snackbagte æbler med cottage cheese.
    Til middag - ris gryderet, et glas yoghurt, svampekage.
    Før seng - banan eller bananpuré.

    onsdag

    Til morgenmad - dampkurv-rispudding, kaffe med mælk, kiks.
    Den anden morgenmad er en frugt eller grøntsagssalat med creme dressing.
    Til frokost - kornsuppe, brød, kogt kød, salat af kogte eller friske grøntsager, compote og kiks.
    Snack - svamp med svag te.
    Til middag - dampet fisk, bagt grøntsager, svag te med marshmallows.
    Før seng - et glas acidophilus.

    torsdag

    Til morgenmad - boghvede grød, rosehip bouillon med kiks.
    Den anden morgenmad - cottage cheese med frugt.
    Til frokost - borsch, brød, fisk gryderet med grøntsager, svag te med krakkere.
    Snack - grøntsagskål.
    Ved aftensmad - kogt tunge, korngryde, urteafkok.
    Før sengetid - et glas yoghurt.

    fredag

    Til morgenmad - en souffel af semolina, et glas mælk, frisk frugt.
    Den anden morgenmad - kiks og kaffe med mælk.
    Til frokost - grøntsagssuppe, brød, boghvedegrød, dampede kødkoteletter, gulerodssalat, gelé og kiks.
    Snack - cottage cheese med frugt og creme dressing.
    Middag - ris gryde, rosehip bouillon, svamp kage.
    Før seng - et glas yoghurt uden fyldstoffer.

    lørdag

    Til morgenmad - rispudding, svag te, krakkere.
    Den anden morgenmad er en grøntsagssalat.
    Til frokost - kornsuppe, brød, mælkepølser, mosede grøntsager, svag te, kiks.
    Te tid - et glas yoghurt og svamp kage.
    Til middag - dampede kålruller, urteafkog og kiks.
    Ved sengetid - 1 banan eller et glas tomatsaft.

    søndag

    Til morgenmad - rispudding med frugt, kaffe med mælk.
    Den anden morgenmad - bagt eller kogt protein omelet, grøntsagssaft.
    Til frokost - suppe med pasta, hotpot, kiks og svag te.
    Te tid - dovne dumplings, compote.
    Middag - fiskesuffel, salat af kogte grøntsager, svag te og kiks.
    Før seng - et glas acidophilus.

    Anmeldelser af 5 kost tabellen

    Anmeldelser af kost tabel nummer 5 vedrører hovedsagelig den terapeutiske virkning som følge af brugen af ​​et sådant strømsystem. Årsagen til overholdelse af regimet er i de fleste tilfælde forbundet med forringelsen af ​​helbredet forårsaget af lever, bugspytkirtlen og galdevejen. Udover den terapeutiske virkning bemærker syge patienter et fald i vægt og volumen, en forbedring i hudtilstanden.

    I årenes løb har praksis med at anvende terapeutisk kost 5 bord ifølge Pevzner samlet en stor mængde positiv feedback og en enkelt gennemgang af ineffektiviteten af ​​denne teknik. Måske skyldes dette det afgørende behov for kost.

    Fordele og ulemper ved kost tabel nummer 5

    Ingen af ​​de 15 diæt udviklet af Dr. Pevzner bruger moderne vægttab metoder:

    • lange intervaller mellem måltider om aftenen eller perioder med faste
    • faste dage
    • brugen af ​​lav carb og kulhydrat kost
    • fedtfri mad;
    • overgang til udelukkende proteinføde
    • mono feed;
    • brugen af ​​særlige fedtforbrændingsmidler
    • stærk begrænsning i serveringsvolumener.

    Dr. Pevzner i udviklingen af ​​deres kostvaner og især diet 5-bordet afstødte fra det objektive menneskelige behov for BZHU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) og kalorier i løbet af dagen samt et sæt produkter, der er mest nyttige i en bestemt sygdom. Derfor vil du i listen over anbefalede fødevarer sætte diætbord nummer 5 finde hvedebrød, hvid ris, smør, creme fraiche og endda slik, noget der normalt findes i andre kostvaner, er sortlistet.

    Udelukkelse fra kost af et bestemt produkt er midlertidigt og forårsaget af forværring af sygdomme. Derfor anvendes langtidsfedtfrie, kulhydratfrie eller proteinfrie måltider i tabellen 5 og andre Pevzner diæt ikke.

    Selvfølgelig kan listen over retter, der anbefales til brug i starten, skræmme alle: renede supper, hakket fisk og kød, halvviskøse korn, overhovedet af dampdåser, kartoffelmos, ubehandlet brød, det næsten totale mangel på saucer og krydderier og saltindtag. Som det fremgår af kosten selv, forsøgte Pevzner ikke at gøre sundhedsmaden velsmagende og behagelig, men kun nyttig for et sygt organ.

    Desuden er alle de foreslåede muligheder for medicinsk bord nummer 5 hovedsagelig designet til at overholde sengeluften og tager ikke højde for mulig aktiv fysisk anstrengelse. Dette øjeblik er vigtigt at overveje, om du er aktivt involveret i sport og samlet til at sidde på den "flydende" diæt.

    Som den langsigtede praksis viser, er det terapeutiske kostbord nummer 5 en fantastisk mulighed for at opretholde eller genoprette dit helbred. Og ifølge mange kvinder er dette stadig et effektivt og sundt alternativ til strenge kostvaner til vægttab.

    På grund af de grundlæggende principper, der er lagt ned i baggrunden for terapeutisk kost 5-bordet, påvirker det ikke kun kroppen, men bidrager også til dets samlede genopretning, bevarelse af idealvægt og volumen. Ligesom enhver kost kræver naturligvis kost 5 bord meget selvdisciplin, men resultatet er det værd.


    Flere Artikler Om Lever

    Hepatitis

    Ost, når slankekure: alle fordele og ulemper

    Ost er på menuen for menneskeheden i lang tid. Vores forfædre mesterede hurtigt videnskaben om at lave ost og senere forbedrede det med hvert århundrede. I dag er der hundredvis af sorter af dette fermenterede mælkeprodukt, som hver især er gode på sin egen måde.
    Hepatitis

    Hepatitis C test

    Hepatitis C er en alvorlig infektionssygdom, som påvirker leveren og er karakteriseret ved dens ødelæggelse. Når en virus kommer ind i kroppen, er sandsynligheden for infektion 100%. De vigtigste transmissionsmetoder er seksuelle og overførbare.